钧瓷是我国的工艺瑰宝，已有一千多年的生产历史。在国外，钧瓷被称为“中国宝瓷”，是难得的艺术珍品。

钧瓷的煤烧大约始于金（元）以后，其后数百年间，煤烧钧瓷代替柴烧逐渐风行，由于其烧成方式的繁复，出窑的钧瓷大多乳光莹润、古朴厚重，深受世人喜爱。